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2012年1月31日 (火)

酒肴人10周年感謝営業

明日から4日(土)迄酒肴人10周年感謝深夜3時まで営業します。
シャンパンをはじめモルトウィスキー、プレミアムワイン、
酒、ええ日本酒等々サービス価格の1000円でお出しします。
30年前からの人気の玄米ネギカレーも復活です!
お待ちしています。
お昼のランチは休ませていただきます。

2010年4月29日 (木)

新スタッフで新スタート

ここ一カ月でスタッフ3名が辞め、新しく3名が加わりました。

料理長と親方こと私以外が新しくなりました。

前スタッフ達は環境ビジネス関連等へ転職して行きました。

店から更なる自分の人生に旅たった感が有ります。

新しく入った新人達は3人とも30歳以上でそれぞれの経験が有り家庭を持っています。

これでわが店は全員が家庭持ちでそれぞれの家でも責任が有るわけで頼もしいです。

人生更なる目標・経験が必要だといつも思っています。

そのような方たちに来てもらっています。スタッフもお客さまも・・・

「飲食店を通して社会貢献」をビジョンとして持っている私にとってはスタッフもお客さまも私の鏡です。

すばらしいスタッフとお客様は私の目標であり結果です。

これからも更なる酒肴人三昧人を目指します。

5月より三昧人の昼の営業日を変更します。

月曜~金曜となり土曜・日曜は休みます。

土曜の昼は更なるスタッフのためのミーティング、大掃除、メニュー開発、勉強会等に充てます。

そして更なる展開(三昧人朝ごはん営業)充実のためのキッチンスタッフを募集中です。

すべてはお客様のために・・・

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酒肴人