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2009年12月

2009年12月28日 (月)

マルシェ・ジャポン中之島

ホテルプラザ同期のシェフ小畠君(丹波篠山ペンション花の木)から

電話があって丹波の食材を中之島で売り出すから来て見て意見を

聞かしてほしいとのことでした。

さっそく行ってみたら関西各地から食材が並べられていてどれも

これも手を出したくなるほど露地物野菜が目を引きました。

これが定着したらもっと旬の野菜料理がタイミング良く出せそうで

楽しみです。

後で分かったんですがこれがマルシェ・ジャポンだったのです。

夜中に彼らが疲れた様子で店に寄ってくれましたがマルシェ・

ジャポンの存在があまり知られてないようで残念がってました。

ぜひ皆様も行ってみてください。

ぐるなびで検索したら日程等詳細が分かると思います。

2009年12月22日 (火)

年末年始のご案内

12月29日(火)御礼感謝デー 年末ジャンボで夢を見よう!
 ・もれなく年末ジャンボ宝くじプレゼント!
 ・飲食券500円~5000円プレゼント!
 ・前日までご予約の方には料理長から逸品料理サービス!

12月30日~1月3日休店

1月4日(月)酒肴人初営業 自家製お屠蘇振舞い

1月5日(火)三昧人初営業

酒肴人新年1月、2月だけの大判振舞特典情報
 ・新年4日~7日お年玉大当たりくじプレゼント
 ・平日ご来店特典 珍味小鉢逸品券プレゼント
 ・6人以上のご宴会幹事様特典 お1人様予算額飲食券プレゼント
 ・ホットカクテルフェアーなんでも3杯飲まれたらホットカクテル一杯
  プレゼント
 ・旬彩刺身盛り合わせに日本酒、牡蠣にアイラウィスキー、ジビエには
  赤ワイン各ドリンクおかわり一杯プレゼント

★1月、2月で8回以上のご来店者(スタンプカード)にはBAR~ん御飯メニュー
 よりお好きな逸品サービス 更に飲食券3000円分プレゼント また更に会員
 特典が受けられる酒肴人バッジを差し上げます。

あなたの人生の楽しい1ページを創ります。お待ちしております。親方

2009年12月16日 (水)

親方の呑み食べ歩きのある日

その日は安部敏郎さんのセミナーワークから始まった。

知人に誘われて行ったが何の誰のセミナーか全く知らずに聴いた。

安部さんの話は理解しにくいが伝わった。

言葉よりも相手の在り方感じ方、自分も同じである。

腑に落ちたセミナーだった。

さあ呑もかあ・・・とまずは天四の「肴」にてカンパリソーダ、泡盛ソーダ、肴等

いざ歩いて6分の中華「豪火」へ・・・甕紹興酒、燗酒、白酒、ビール等7杯ほどと

料理10品ほどいただいたがどれも進化していて新鮮だった。

特にビーフンがタリアッテーレみたいで食感も味もナイス!

天四に戻って?BARでモルト2杯とシガーでちょっと休憩・・・

再び呑み食べ歩き開始・・・前から気になってた韓国料理「豊味亭」に入る。

マッコリから始まりマッコリビールとなり酔いどれ状態でも

食べるは食べるは・・・どれもこれも「美味すぃ~」本格コーリアンでした。

そして最後は「ジョーカーズワイルド」でブラックニッカ能勢ソーダ

ハイボール3杯にて終了した1日でした。

2009年12月 8日 (火)

親方交流店最近のDM

11月末に来たDMの親方交流店を紹介します。

南ワインクラブ本多06-6243ー0876 12周年この間寄りました。すばらしい!

神戸バージムノぺディー078-321-6897 5周年愛弟子倉本がんばれ!

東京バーティアレ03-5545-5510 オーパから独立、水澤君おめでとう!

天三あたり鳥家たちばな06-6358-7379 2階増設リニューアルオープン!

新地ウーマンズダブリュ06-6342-1257 4周年あぶない女だらけ・・・

新地鶏人とりんちゅう06-6345-5540 5周年若大将いつも元気です。

新地焼酎のむねん06-6344-3663 7周年いつも朝までありがとう。

新地バー寿庵06-6345-0088 1周年またお邪魔します。

新地バー・アルディ06-6343-2100 ベッソ・マリアールから独立オープン!

新地バー中村06-6342-6342 独立オープンおめでとう!

天満橋バーカドボール06-6944-2918 10周年の記念ベンリアック1999!

堂島タイランドキッチン06-6344-6593 店長が才媛!

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